Jika Anda suka menonton drama Korea, Anda pasti pernah
mendengar "omurice" sebelumnya. Omurice adalah makanan khas Korea
Selatan yang terdiri dari nasi goreng
yang dibalut telur dadar. Nama omurice berasal dari kata omelette dan rice.
Paduan antara omelet telur dan nasi ini cukup mirip buatnya dengan
nasi goreng biasa, dan gampang buatnya. Dan jika kamu penasaran, bisa langsung
coba nih resepnya yaitu
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 buah paprika merah dan hijau (optional, bisa diganti cabai)
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 batang seledri, potong-potong
- 1 siung bawang bombay, potong-potong
- 3 buah jamur kancing, potong-potong
- 3 buah sosis, potong-potong
- 2 butir telur
Bumbu:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan-bahan. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis dan tumis hingga sosis matang. Masukkan wortel, jamur, seledri, dan paprika. Aduk rata.
- Tuangkan saus tiram dan saus cabai. Tumis lagi hingga bumbu meresap dan sayur matang.
- Masukkan nasi dan aduk bersama sayur dan bumbu. Taburi garam dan lada hitam agar lebih sedap. Masak dan aduk-aduk hingga nasi goreng jadi. Matikan api.
- Kocok telur, tuang ke wajan anti lengket dan goreng melebar dan tipis saja. Balik jika sudah matang.
Cetak nasi goreng di sebuah mangkuk dan tutup dengan telur
dadar. Jadi deh, omurice ala Korea. Siap di sajikan hangat untuk sarapan atau
bekal anak anda. Selamat mencoba semoga resepnya bermanfaat bagi anda,